Новорічний торт за 5 хвилин без випікання: рецепт з йогуртом

Джерело:

Якщо годинами поратися на кухні – не ваше улюблене заняття, ловіть бліц-рецепт торта. Усього 5 хвилин часу – і ніякої духовки. А результат вийде гідний святкового столу!

Цей святковий торт можна віднести до лінивих, адже його не потрібно випікати. Також у його склад не входить згущене молоко, він без желатину та борошна!

Читайте також Ділимось досвідом зі світом: вийшов унікальний "Каталог продукції Українських виробників"

За структурою торт легкий та повітряний, за бажанням ви можете зменшити кількість цукрової пудри, щоб зробити його низькокалорійним.

Рецепт швидкого торта

Час: 15 – 20 хвилин
Порції: 8

Торт за 5 хвилин / Скріншот з відео

Інгредієнти:
– 150 грамів печива;
– 60 грамів вершкового масла;
– 2 сирих яйця;
– 60 грамів кукурудзяного крохмалю;
– 500 мілілітрів вишневого йогурту;
– 300 грамів вершкового сиру;
– 150 грамів цукрової пудри;
– 50 мілілітрів жирних вершків;
– горіхи;
– шоколад.

Приготування:

Змішайте яйця та цукрову пудру (100 грамів) в глибокому посуді.

Додайте крохмаль, йогурт та перемішайте.

Відправте все в каструлю та доведіть до кипіння. Не забувайте помішувати масу вінчиком.

Коли маса загусне перелийте її в посуд, охолодіть.

Вкрийте борти круглої форми для торта ацетатною плівкою.

Подрібніть печиво блендером в крихту.

Додайте розтоплене вершкове масло та перемішайте.

Влийте 1 столову ложку молока та знову перемішайте.

Сформуйте з печива корж за допомогою склянки.

До вишневого заварного крему додайте 150 грамів вершкового сиру та збийте все блендером або міксером.

Окремо збийте вершковий сир, що залишився разом з вершками та цукровою пудрою.

Вилийте половину вишневого крему на корж, розрівняйте. Далі викладіть половину сирного крему.

Знову вишневий крем та розрівняйте лопаткою поверхню торта.

За допомогою кондитерського шприца з насадкою викладіть решту сирного крему.

Задекоруйте торт горішками та тертим шоколадом. Смачного!

Відеорецепт приготування новорічного торта за 5 хвилин: