Поживний обід за 15 хвилин – рецепт зі спагеті з авокадо

Спагеті з соусом з авокадо – ідеальний варіант страви для двох. Якщо обрати макарони з цільнозернових сортів пшениці, така страва буде ще й поживною та не зашкодить фігурі.

Читайте також Котлети з грибами чи фрикадельки з овочами: страви з курячого фаршу, які посмакують кожному

Поєднання авокадо, шпинату та чері стане для вас кулінарним відкриттям, адже ці продукти відмінно доповнюють смаки один одного. Якщо немає спагеті – обирайте будь-який інший сорт макаронів: фузілі, локшину, спіральки. Смак від цього гіршим не стане.

Рецепт спагеті з соусом з авокадо

• Час: 15 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 150 грамів спагеті;
 – 1 авокадо;
 – жменька шпинату;
 – 2 столові ложки оливкової олії;
 – 2 столові ложки лимонного соку;
 – сіль, перець, цедра лимона;
 – жменька томатів чері.

Приготування:

• Спагеті відварюємо у підсоленій воді 7 хвилин, або як вказано на упаковці.
• Для соусу: м'якоть авокадо, шпинат, олію, сіль, перець, сік та цедру лимона пробиваємо блендером до однорідної консистенції (густоту можна регулювати водою, у якій вариться паста).

• Томати розрізаємо навпіл і розігріваємо на сковорідці. Додаємо готову пасту, зелений соус і, перемішуючи, прогріваємо на вогні декілька хвилин.
• Подаємо страву до столу гарячою.

Смачного!