Оладки з кабачком та шпинатом: простий домашній рецепт

У сезон кабачків та шпинату, приготуйте яскраві зелені оладки. Усі будуть у захваті. До страви додайте томати, спеції, улюблений соус або сметану. 

Читайте також Швидкі закуски з маринованої курятини: філе на шпажках, апетитні крильця, рол із шашликом

Оладки просто і швидко приготувати в домашніх умовах. У тісто додавайте цукіні, кабачок, зелену цибулю, шпинат, кріп, петрушку, кінзу. 

Рецепт оладок 

• Час: 35 хвилин
• Порції: 2 – 3
• Калорійність на 100 грамів: 131 ккал

Інгредієнти:
– 2 кабачки;
– 30 грамів шпинату;
– 50 грамів борошна;
– 5 – 6 томатів чері;
– 50 грамів сметани 15%;
– оливкова олія;
– 1 яйце;
– перець;
– сіль.

1. Кабачок помийте, почистіть, наріжте скибочками.
2. Шпинат помийте.

Шпинат/ Фото Pexels

3. У чашу блендера викладіть кабачок, шпинат, подрібніть до стану пюре, викладіть у миску.
4. Далі – додайте сіль, перець, яйце, борошно, перемішайте до однорідної консистенції. Залиште протягом 15 – 20 хвилин.
5. На розігріту пательню влийте олію, викладіть тісто, обсмажте оладки з двох сторін протягом 2 – 3 хвилин.
6. Томати помийте, розріжте навпіл.

Оладки з кабачком та шпинатом/ Фото Pexels

7. Викладіть на тарілку готові оладки, додайте томати, сметану. Смачного!