Розпочинати день потрібно смачно: готуємо шотландські оладки

Джерело:

ВВС Food

Оладки на сніданок – завжди гарна ідея. Якщо ви полюбляєте оладки з маслом та джемом, тоді цей рецепт з Шотландії саме для вас.

Ніжні оладки, які можна полити улюбленим варенням, джемом чи іншим додатком гарантують гарний настрій на початку дня. Кілька простих інгредієнтів, легке смаження – і ви готові підкорювати нові вершини.

До речі Створюємо весняний настрій вдома: три салати із курятини нашвидкуруч

Рецепт шотландських оладок

Час: 30 хвилин

Порцій: 24 оладки

Інгредієнти:

– 175 грамів борошна;
– 1 чайна ложка розпушувача;
– 40 грамів цукрової пудри;
– цедра невеликого апельсина;
– 1 яйце;
– 200 мілілітрів молока;
– олія для смаження.

Приготування:

У мисці змішуємо борошно, розпушувач, цукор і апельсинову цедру.
Робимо у центрі суміші поглиблення, додаємо туди яйце та половину молока. Збиваємо до утворення однорідного тіста.
Додаємо стільки молока, щоб тісто набуло консистенції густих вершків (можливо, потрібно буде не все молоко).
Розігріваємо сковорідку, змащуємо олією та смажимо оладки до золотистого кольору, потрібно від 30 секунд до 1 хвилини з кожного боку.
Подаємо на стіл з улюбленими додатками.

Смачного!