Тетяна Литвинова опублікувала в інстаграм рецепт пісного салату – оселедець під шубою, який сподобається усім.

Читайте також Салати з буряка та червоної капусти: святкові рецепти

Оселедець під шубою

  1. Помийте, очистіть оселедець від шкірки, кісточок, наріжте скибочками.
  2. Розігрійте духовку при температурі 180-200 градусів. Ретельно помийте буряк, моркву, картоплю, очистіть від шкірки, загорніть у фольгу та відправте запікатись у духовку до готовності. Очистіть овочі, натріть на грубій тертці.
  3. У каструлі з водою, змішайте буряк з агар-агаром, перемішайте, доведіть до кипіння. Викладіть буряк у форму та відправте у холодильник.
  4. Помийте цибулю, наріжте соломкою, додайте до оселедця, перемішайте.
  5. Для приготування майонезу очистіть авокадо від шкірки, кісточки. Змішайте рідину з-під консервованого горошку у блендері, додайте олію, сік лимона, мед, гірчицю, авокадо перемішайте.
  6. У форму викладіть шарами – картоплю, моркву, буряк, оселедець, кожен шар змастіть майонезом. Відправте у холодильник на 2 години. Перед подачею викладіть на тарілку, задекоруйте майонезом. Смачного!

Рецепт пісного салату – оселедець під шубою від Тані Литвинової у відео: