Ліза Глінська пропонує приготувати краффіни з пастою праліне. Можливо, що саме ця святкова паска стане вашою улюбленою.

Читайте також Оригінальна та смачна пасочка з шоколадною начинкою за рецептом Лізи Глінської

Рецепт паски

  1. Для приготування опари ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
  2. У миску з теплим молоком додайте дріжджі, цукор, борошно, перемішайте до однорідної консистенції.
  3. Накрийте харчовою плівкою та залишіть в теплому місці на одну годину.
  1. Опару перемішайте.
  2. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
  3. У чашу комбайна викладіть опару, яйця, цукор, борошно, сіль. За допомогою насадки "крюк" перемішайте тісто. Далі – додайте м'яке вершкове масло, перемішайте. Замісіть тісто.
  4. Накрийте харчовою плівкою та покладіть в тепле місце на 1-1,5 години.
  1. У чашу комбайна викладіть м'яке вершкове масло та пасту, перемішайте до однорідної консистенції.

Як сформувати паску

  1. Тісто розділіть на 6 частин.
  2. Стіл змастіть рослинною олією, розкачайте тісто прямокутної форми, товщиною у 3 міліметри, у середину викладіть начинку, розподіліть.
  3. Загорніть у рулет, відступіть від краю тіста та розріжте його посередині. Закрутіть краффін, викладіть у форму для паски.
  4. Накрийте рушником, залиште на одну годину.
  5. Розігрійте духовку до 180 градусів та випікайте краффіни протягом 30-35 хвилин до готовності.
  6. Залиште до повного охолодження, задекоруйте цукровою пудрою. Смачного!

Краффін з начинкою – рецепт від Лізи Глінської у відео: