Як приготувати пасту Фузіллі з курятиною та грибами: простий рецепт страви

Існує безліч рецептів пасти, які чудово поєднуються з будь-якими продуктами. Фузіллі — класична італійська паста у вигляді спіралі довжиною 1 –7 сантиметрів, які готують із твердих сортів пшениці. 

Макарони з соковитою курятиною та грибами доповнює вишуканий вершковий соус. Смачна та поживна страва сподобається усій вашій родині. Перед подачею найкраще задекорувати тертим сиром. 

Читайте також Котлета по-київськи: історія походження страви та домашній рецепт

• Час: 20 – 25 хвилин 
• Порції: 2 – 3
• Калорійність на 100 грамів: 137

Як приготувати пасту Фузіллі з курятиною та грибами

Інгредієнти:
– 250 грамів пасти;
– 150 грамів курячого філе;
– 150 грамів грибів;
– 1 цибуля;
– вершки 33%;
– 1 столова ложка оливкової олії;
– 2-3 зубчики часнику;
– твердий сир;
– спеції;
– перець;
– сіль.

1. У каструлю з окропом викладіть макарони, додайте сіль, відваріть протягом 10 хвилин до стану аль-данте. Зцідіть воду.
2. Куряче філе ретельно помийте, обсушіть рушником, наріжте скибочками.

Куряче філе/ Фото Pexels

3. Гриби помийте, наріжте скибочками.​

Гриби печериці/ Фото Unsplash

4. Цибулю, часник почистіть, подрібніть ножем.
5. Твердий сир натріть на грубій тертці.
6. На розігріту пательню з олією викладіть цибулю, часник, обсмажте до рум'яної скоринки, додайте курятину, гриби, сіль, перець, спеції, тушкуйте 10 хвилин.
7. Далі – додайте вершки, готові макарони, перемішайте, тушкуйте ще кілька хвилин.

Паста з курятиною та грибами/ Фото Freepik

8. Готову страву викладіть на тарілку. Смачного!