Джерело: фейсбук Марко Черветті

Паста рігатоні – чудова ідея для обіду або вечері. Її готують з додаванням м'якої та гострої ковбаси "Ндує".

Читайте також Сирний суп: домашній рецепт від Марко Черветті

Рецепт пасти

  1. Для приготування пасти у каструлю з окропом викладіть макарони, додайте сіль, перемішайте.
  2. Почистіть часник, подрібніть ножем.
  3. На розігріту пательню з оливковою олією, викладіть м'яку ковбасу, часник, додайте рікоту, вино, перемішайте.
  4. Натріть на грубій тертці твердий сир.
  5. На пательню з соусом викладіть макарони, перемішайте, додайте тертий сир.
  6. Викладіть на тарілку, додайте чорний перець, оливкову олію, скибочку ковбаси. Смачного!

Рецепт пасти рігатоні від Марко Черветті у відео: