Печінковий торт на свята: оригінальний рецепт з грибами

Печінковий торт всім знайомий ще з дитинства, але цього разу він буде дещо в іншій інтерпретації: з грибами та ніжним вершковим крем-сиром.

Читайте також Як здивувати гостей: готуємо новорічні лолі-попси із курячих гомілок

Подавайте його до будь-якого столу: буденного чи святкового. Він однаково пасуватиме, а його смак здивує не одного гурмана.

Рецепт печінкового торта

• Час: 60 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 500 грамів курячої печінки;
 – 200 мілілітрів молока;
 – 2 курячих яйця;
 – 3 столові ложки борошна;
 – сіль.

Приготування:

• Попередньо очищаємо курячу печінку.

• Всі інгредієнти перебиваємо у блендері до однорідної маси без грудочок.
• На розігрітій сковорідці обсмажуємо тонкі листи для основи печінкового торта.

Інгредієнти для начинки:
– крем-сир;
– цибуля;
– морква;
– гриби;
– часник;
– зелень.

Приготування:

• Обсмажуємо дрібно нарізані гриби, додаємо цибулю, моркву та сіль, тушкуємо.
• Після того — крем-сир, зелень, часник та перемішуємо.
• Формуємо торт, змащуючи начинкою кожен шар.
• Зверху натираємо варене яйце і залишаємо настоятись на декілька годин.

Смачного!