Простий рецепт печива з волоськими горіхами

Печиво – улюблені солодощі не лише для дорослих, а й для дітей. Його легко приготувати в домашніх умовах. Запишіть собі рецепт.

Печиво з волоськими горіхами виходить дуже смачним, солодким і ніжним. Також до тіста можете додати родзинки або сухофрукти. Подавайте до чаю, кави або молока.

Читайте також Як приготувати італійське мигдальне печиво: домашній рецепт

Рецепт печива

Інгредієнти:
– 300 грамів борошна;
– 200 грамів вершкового масла 82%;
– розпушувач;
– 3 столові ложки сметани;
– 3 столові ложки цукру;
– 1 яйце;
– ванільний цукор;
– 100 грамів волоських очищених горіхів.

Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
У мисці з'єднайте м'яке вершкове масло з борошном, додайте розпушувач, цукор, ванільний цукор, сметану, жовток, перемішайте. Замісіть тісто, відправте у холодильник на одну годину.
Дістаньте тісто з холодильника, залиште при кімнатній температурі.
Горіхи підсушіть у духовці, залиште для охолодження, подрібніть.
Розкатайте тісто товщиною в один сантиметр, за допомогою кулінарного кільця сформуйте печиво.
У мисці збийте білок у пишну піну, змастіть печиво, присипте горіхами.
Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте запікатись протягом 12-15 хвилин до золотистої скоринки.
Викладіть на тарілку, залиште для охолодження. Смачного!