Простий рецепт печива з волоськими горіхами

Печиво з волоськими горіхами виходить дуже смачним, солодким і ніжним. Також до тіста можете додати родзинки або сухофрукти. Подавайте до чаю, кави або молока. 

Читайте також Як приготувати італійське мигдальне печиво: домашній рецепт

Рецепт печива 

Інгредієнти:
– 300 грамів борошна;
– 200 грамів вершкового масла 82%;
– розпушувач;
– 3 столові ложки сметани;
– 3 столові ложки цукру;
– 1 яйце;
– ванільний цукор;
– 100 грамів волоських очищених горіхів.

1. Для приготування тіста ретельно просійте борошно через сито, щоб не було грудочок.
2. У мисці з'єднайте м'яке вершкове масло з борошном, додайте розпушувач, цукор, ванільний цукор, сметану, жовток, перемішайте. Замісіть тісто, відправте у холодильник на одну годину.
3. Дістаньте тісто з холодильника, залиште при кімнатній температурі.
4. Горіхи підсушіть у духовці, залиште для охолодження, подрібніть.
5. Розкатайте тісто товщиною в один сантиметр, за допомогою кулінарного кільця сформуйте печиво.
6. У мисці збийте білок у пишну піну, змастіть печиво, присипте горіхами.
7. Розігрійте духовку до температури 180 градусів, відправте запікатись протягом 12-15 хвилин до золотистої скоринки.
8. Викладіть на тарілку, залиште для охолодження. Смачного!