16 лютого,
23:30
Цей рецепт вас здивує: готуємо перевернутий м'ясний пиріг на пательні
Джерело:
ShubaЯкщо шукаєте рецепт смачної страви на вечерю, спробуйте цей. Перевернутий пиріг з м'ясом здивує вас простотою приготування.
Окрім цього, інгредієнти потрібні найдоступніші. Цей пиріг може стати вашим улюбленим.
Варто спробувати Швидкий і простий рецепт: розкішні пиріжки з кислою капустою "Баба Єлька"
Перевернутий м'ясний пиріг на пательні
- Час: 45 хвилин
- Порцій: 6
Інгредієнти:
– 3 яйця;
– 200 мілілітрів кефіру;
– 150 грамів борошна;
– 10 грамів розпушувача;
– сіль, перець чорний мелений до смаку.
Для начинки:
– 1 цибуля;
– 450 грамів м'ясного фаршу;
– 40 мілілітрів олії;
– сіль, перець чорний мелений до смаку;
– 100 грамів твердого сиру;
– приправа до м'яса до смаку;
– 20 грамів зелені.
Приготування:
- Цибулю почистьте, наріжте та обсмажте на олії до прозорості. Додайте фарш і готуйте, перемішуючи, близько 8 хвилин. Додайте сіль, перець, спеції та перемішайте.
- У миску вбийте яйця, додайте кефір, розпушувач, сіль, перець і розмішайте вінчиком. Всипте борошно і знову перемішайте до однорідності.
- Залийте тістом фарш, накрийте кришкою і смажте на маленькому вогні 20 хвилин. Після цього накрийте пательню листом пергаментного паперу, зверху покладіть велику тарілку та акуратно переверніть пиріг на пергамент.
- Пиріг разом з пергаментом покладіть назад в пательню, посипте тертим сиром, накрийте кришкою і готуйте ще 5 хвилин. Готову страву присипте подрібненою зеленню.