Замість кави чи чаю: топ напоїв на літо, які можна приготувати навіть без світла

Напої з цієї підбірки можна приготувати навіть без світла, інформує Смачно 24. Проте для деяких варто мати газову плиту.

Буде смачно Лише з двох інгредієнтів: рецепт домашнього морозива з полуниці

Лимонад з ревеню

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 2

Приготування:

1. Помийте, почистьте та наріжте невеликими кубиками ревінь. Також помийте апельсин та лимон. Зніміть цедру та вичавіть сік у склянку.
2. У великій каструлі змішайте воду та цукрову пудру. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння, додайте цедру, сік апельсина і лимона, ревінь та нарізаний імбир. Готуйте на середньому вогні, доки ревінь не розвариться.
3. Перелийте лимонад через сито у стерилізовані пляшки. Остудіть та зберігайте у холодильнику до місяця. Подавайте приблизно 25 мілілітрів напою на 100 мілілітрів газованої води.

Ананасовий мохіто

• Час: 20 хвилин
• Порцій: 6

Приготування:

1. Ананас почистьте і наріжте шматочками. Лайм наріжте кружальцями.
2. У велику карафку покладіть лайм і м'яту. Використовуючи мадлер або ступку, розтовчіть лайм до виділення всього соку.
3. Додайте ананас, цукровий сироп та газовану воду. Перемішайте.
4. Подавайте із льодом у високих келихах.

Квас з чорного хліба

• Час: 4 години + 2 доби
• Порцій: 4

Приготування:

1. Закип'ятіть воду, охолодіть до кімнатної температури.
2. Хліб наріжте кубиками, запечіть у духовці, розігрітій до 180 – 200 градусів, поки він не стане темним. Охолодіть їх до кімнатної температури.
3. Додайте сухарі у воду. Всипте цукор і лимонну кислоту.
4. Покришіть руками у воду свіжі дріжджі. Перемішайте та лишіть на ніч у прохолодному місці, не накриваючи.
5. Процідіть напій крізь марлю, вичавіть із хліба рідину. Хлібний жмих лишіть для наступного приготування.
6. Розлийте квас у пляшки. Не наливайте повні, щоб квас, піднімаючись, не виходив назовні. Залиште на 2 дні в холодильнику.

Смачного!