Підкорить серце гурмана: рецепт брауні з м'ятою від Ектора

2 серпня 2022, 12:09

Джерело:

Брауні – улюблений десерт всіх, хто сходить з розуму без шоколаду. А що якщо додати до нього трішки свіжості у вигляді такої корисної та ароматної м'яти? Буде дуже смачно!

Цей рецепт – справжній еліксир кохання. Поєднання шоколаду та м'яти викличе вибух смакових рецепторів від задоволення та феєричного смаку. Шоколадний брауні з м'ятою підкорить серце навіть того, хто не сильно полюбляє солодке.

Читайте також Як зробити звичайні страви насиченими і яскравими: поєднуємо фрукти і ягоди правильно

Рецепт брауні з м'ятою

Час: 60 хвилин
Порції: 2 – 4

Інгредієнти:
– 68 грамів борошна;
– 53 грами какао;
– 2 грами розпушувача для тіста;
– 2 грами морської солі;
– 110 грамів вершкового масла;
– 2 курячих яйця;
– 170 грамів шоколаду;
– 200 грамів цукру;
– 30 – 40 великих листочків м'яти.

Приготування:

Розігрійте духовку до 180 градусів.
Змастіть жаротривку форму вершковим маслом та посипте борошном.
У чаші блендера перебийте листочки м1яти з цукром. Перекладіть все в миску та змішайте вінчиком з розтопленим вершковим маслом.
Просійте борошно, сіль, какао та розпушувач для тіста через дрібне сито, щоб не було грудочок.

Вибийте яйця та перемішайте. Можна застосувати кухонну машину з насадкою вінчик. Додайте до маси суміш з м'яти та ще раз перемішайте.
Додайте до тіста шоколад, перемішайте та викладіть тісто в підготоване деко.
Випікайте брауні при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Готове солодке наріжте на порційні шматки, посипте цукровою пудрою та прикрасьте сезонними ягодами.

Смачного!