Смак курки підкреслить маринад: легкі рецепти на будь-який випадок

Маринадів для курки – безліч. Ми дібрали для вас безпрограшні варіанти.

Цікаво Готуємо курячі крильця на вечерю: три рецепти за 20 хвилин

Маринад із соєвим соусом

Особливий смак / Фото Pixabay

Інгредієнти:

• 200 мілілітрів соєвого соусу;
• 3 чайні ложки гірчиці;
• 2 зубчики часнику;
• 1 пучок петрушки;
• 1 дрібка гострого перцю.

Приготування:

1. Часник пропускаємо через часникодавку або дуже дрібно нарізаємо.
2. Подрібнюємо петрушку та розминаємо руками.
3. Змішуємо соєвий соус з гірчицею. Має утворитися однорідна маса.
4. Додаємо у суміш часник та перець.
5. Маринувати м'ясо в соусі потрібно 2 – 3 години.

Медовий маринад

Особливі нотки / Фото Pixabay

Інгредієнти:

• 100 грамів меду;
• 2 чайні ложки гірчиці;
• 100 мілілітрів соєвого соусу;
• 20 грамів цедри апельсина;
• 1 дрібка солі;
• по 1 дрібці майорану, чебрецю та мускатного горіха.

Приготування:

1. Змішуємо всі інгредієнти. Продовжуємо перемішувати доти, доки не утвориться однорідна маса.
2. Додаємо сіль та перець (за бажанням).
3. Замариноване м'ясо треба залишити на 3 – 4 години.

Соковитий маринад

Довершений смак / Фото Pixabay

Інгредієнти:

• 2 лимони;
• 1 пучок розмарину;
• 1 пучок м'яти;
• 4 зубчики часнику;
• 3 столові ложки олії;
• ¼ чайної ложки імеретинського шафрану;
• сіль, перець – на ваш смак.

Приготування:

1. Часник дрібно нарізаємо або давимо за допомогою ножа.
2. Нарізамємо лимон великими шматочками, а м'яту та розмарин рвемо.
3. Змішуємо прянощі та лимон, розминаємо руками.
4. Додаємо решту компонентів і перемішуємо.
5. Маринуємо м'ясо мінімум 3 години.