Чимічурі – дуже популярний в Латинській Америці соус до курятини, яловичини, баранини. Зазвичай ним поливають птицю або стейки з червоного м'яса під час смаження на грилі.
Читайте також Як повернутися у форму після свят: ТОП-5 порад
А в Аргентині чимічурі заправляють уже готові страви.
Рецепт м'ясного соусу чимічурі
- Час: 10 хвилин
- Порції: 8
Фото Cafe delites
Приготування:
- Часник подрібніть або пропустіть крізь прес.
- Червоний перець чилі звільніть від насіння й дрібно посічіть ножем.
- Змішайте всі інгредієнти в мисці.
Фото Cafe delites
- Перед використанням дайте соусу постояти 5 – 10 хвилин, щоб усі аромати з'єдналися.
Смачного!