Український кулінар Павло Серветник поділився з читачами рецептом смачного пирога на сковорідці. Оскільки його не потрібно готувати в духовці, цю страву можна приготувати навіть тоді, коли у вас немає світла.
Читайте також Курочка в маринаді та ковбаски гриль: чим підкріпитися між відключеннями світла
Оскільки пиріг з картоплі та грибів – він підійде і для пісного меню. Звичайно, за бажанням ви можете додати до начинки й м'ясо: шматочки курятини, яловичий фарш або рвану свинину. Все залежить від ваших смаків.
Рецепт універсального пирога на сковорідці
- Час: 60 хвилин (2 години для тіста)
- Порції: 2
Приготування:
- З борошна, води та солі замішуємо тісто. Відправляємо його в холодильник на 2 години, щоб воно відпочило.
- Змащуємо робочу поверхню стола олією, щоб тісто не липло до нього під час розтягування.
- Розтягуємо його руками в тонкий шар.
- Заздалегідь відварюємо картоплю, а гриби та цибулю нарізаємо дрібним кубиком та обсмажуємо на сковорідці з олією.
- Змішуємо всі інгредієнти для начинки. Сир додаємо на етапі формування рулету з тіста.
- Викладаємо начинку на тісто, закручуємо все в рулет та защипаємо краї. Перекладіть сформований пиріг на сковорідку змащену олією та обсмажуйте на сковорідці до приготування тіста.
Смачного!