Рецепт пісного батончика з кокосом у шоколаді від Лізи Глінської

Цей десерт чудово підійде для пісного меню, адже він складається з банана, кокосової стружки, арахісової пасти та шоколаду.

Читайте також Рецепт курячих котлет від Лізи Глінської: страва родом з дитинства

Кондитерка Ліза Глінська поділилася рецептом пісного батончика, для приготування якого не доведеться використовувати духовку.

Рецепт пісного батончика

Інгредієнти:
– 100 г банана;
– 100 г кокосової стружки;
– 40 г кокосової олії;
– 70 г арахісової пасти;
– 20 мл води чи кокосового молока.

1. Розігрійте кокосову олію. Змішайте в чаші блендера банан, арахісову пасту, кокосову олію й перебийте блендером в однорідну масу.
2. Якщо олія відділятиметься від решти інгредієнтів – додайте 20 мл води чи кокосового молока.
3. Знову перебийте масу до однорідної консистенції.
4. З’єднайте з кокосовою стружкою й перемішайте.
5. Сформуйте батончики розміром 8 × 3 см; також можна зробити заготовки круглими, як цукерки.
6. Викладіть батончики на дошку із шаром пергаменту й відправте до морозилки на 5 – 6 годин.
7. Розтопіть шоколад на паровій бані або в мікрохвильовці й полийте ним батончики.

Смачного!