Швидкі картопляні оладки з сиром: пісний рецепт

Картопляні оладки можна віднести до простих страв, але з італійською душею. До неї входять мінімум інгредієнтів, а ще її можна віднести до пісних страв. Оладки з картоплі чудово доповнять стіл під час Різдвяного посту у будь-який день.

Читайте також Готуйте Легко! Обід або вечеря за лічені хвилини

Ця страва для тих, хто хоче приготувати щось незвичне, але щоб вийшло з першого разу. Картопляні оладки з сиром – це поєднання знайомого з чимось оригінальним.

Рецепт картопляних оладок з сиром

• Час: 30 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 3 великі картоплини;
 – куряче яйце;
 – 100 грамів сиру пармезан;
 – 2 – 3 гілочки улюбленої зелені;
 – 2 зубчики часнику;
 – сіль;
 – чорний мелений перець;
 – борошно.

Приготування:

• Помиту картоплю відварюємо до готовності зі шкіркою, охолоджуємо. Чистимо і розминаємо, як на пюре.
• Додаємо яйце, нарізану улюблену зелень, спеції і часник. Далі додаємо натертий сир пармезан. Ретельно перемішуємо масу та формуємо вологими руками оладки.
• Додатково обвалюємо в пармезані, потім в борошно.
• Смажимо картопляні оладки на гарячій сковорідці з олією приблизно по 3 хвилини з кожної сторони на середньому вогні.
• Подавайте їх до столу зі сметаною на сніданок, або просто як гарнір до основної страви.

Смачного!