Улюблений десерт дітлахів: рецепт полуничного желе з лаймом від Лізи Глінської

Талановита кондитерка Ліза Глінська поділилася з читачами смачним рецептом полунично-лаймового желе, яке ви з легкістю можете приготувати вдома.

Читайте також Смачно та дієтично: 3 літні рецепти салатів із курятиною

Десерт відмінно смакуватиме як дітям, так і дорослим. Солодкий смаколик від кондитерки можна подавати на свята, дні народження та на дитячі вечірки.

Рецепт полуничного желе з лаймом

• Час: 9 годин
• Порції: 4 – 5
• Калорійність на 100 грамів: 89 ккал

Інгредієнти:
 – 300 г полуниці;
 – 300 г полуничного пюре;
 – 50 г цукру;
 – 1 лайм:
 – 100 мл води;
 – 12 г желатину + 60 мл води;
 – ягоди для декору.

1. Ретельно помийте полуницю, видаліть хвостики та наріжте її невеликими шматочками.
2. Замочіть желатин у воді та залишіть на 10 – 15 хвилин набухати.
3. З'єднайте полуничне пюре та нарізані ягоди у каструлі.
   
   
   Скриншот з відео
    
4. Вичавіть сік із лайма та натріть цедру цитрусового. Додайте їх до полуниці й посипте цукром.
5. Відправте її на вогонь та доведіть до кипіння. Кип'ятіть суміш декілька хвилин.
   
   
   Скріншот з відео
    
6. Не забувайте знімати піну з полуничної маси.
7. Додайте в каструлю набухлий желатин та перемішайте до однорідної маси.
8. Розлийте полунично-лаймову масу по склянках та відправте в холодильник на 6 – 7 годин охолоджуватися.
   
   
   Скріншот з відео
    
9. Задекоруйте готовий десерт свіжими ягодами та за бажанням посипте цукровою пудрою.
10. Десерт готовий – смачного!

Рецепт полуничного желе від Лізи Глінської – відео: