Святковий чізкейк з журавлиною у склянці від Євгена Клопотенка
28 грудня 2020,
12:55
Читать новость на русском
Ніжний десерт – чізкейк з журавлиною готується з простих і доступних інгредієнтів та закохає вас з першого шматочка.
Шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом в інстаграм. Смачний десерт не займає багато часу у приготуванні та сподобається усім дорослим, дітям та гостям.
Читайте також Святковий маковий рулет з варенням від Євгена Клопотенка
Святковий чізкейк з журавлиною
Інгредієнти:– 10 шт бісквітного печива "Савоярді"/цукрове;
– 125 г сир "Маскарпоне";
– 2 гілочки розмарину;
– 100 г журавлини;
– 2 ч. л цукрової пудри.
- Для приготування крему у мисці змішайте сир "Маскарпоне" з цукровою пудрою, додайте дрібку солі, ретельно перемішайте.
- Для приготування соусу ретельно помийте журавлину, зваріть у каструлі на маленькому вогні з розмарином, додайте воду та цукор, ретельно перемішайте. Варіть до готовності.
- Печиво ретельно подрібніть у блендері.
- У склянки викладайте шарами – печиво, крем, соус із журавлини. Відправте десерт у холодильник на одну годину. При подачі задекоруйте гілочками розмарину. Смачного!
Чізкейк з журавлиною у склянці від Євгена Клопотенка у відео: