Пухкі та ароматні: рецепт домашніх булочок з часником та пармезаном

З цими ароматними, пухкими, наче хмаринка, булочками борщ чи крем-суп – ще смачніші! Чудово вони смакують і просто як перекус, приміром із томатним соусом.

Читайте також Желатин не знадобиться: готуємо домашній холодець правильно

Рецепт часникових булочок

• Час: 1 година 30 хвилин
• Порції: 8

Фото Damn delicious

Інгредієнти:
– 1 кілограм дріжджового тіста;
– ¼ склянки вершкового масла (розтопленого);
– 1½ столової ложки подрібненої свіжої петрушки;
– 3 зубчики часнику;
– ¼ чайної ложки солі;
– 2 столові ложки тертого сиру пармезан;
– 1 склянка соусу маринара.

Приготування:

1. Якщо ви придбали готове тісто – розморозьте його. Якщо замісили самі – залиште підійти при кімнатній температурі.

2. Розігрійте духовку до 190 – 195 градусів. Деко застеліть шаром пергаменту для випікання.

3. У центр дека поставте жаротривку мисочку з водою.

4. Сформуйте з тіста 22 – 24 однакові кульки.

5. У невеликій посудині змішайте розтоплене масло, подрібнену петрушку, часник і сіль.

Фото Damn delicious

6. Кульки тіста викладіть на підготовлене деко навколо мисочки з водою, змастіть ароматною сумішшю й посипте пармезаном.
7. Поставте булочки до духовки й випікайте до золотавого кольору (25 – 30 хвилин).
8. Обережно вийміть з духовки мисочку з водою. Воду злийте, заповніть мисочку соусом і поверніть у центр дека. Ще раз змастіть верхівки булочок ароматним маслом, що залишилося.

Смачного!