Магазинна ніколи не буде смачнішою – рецепт м'ясної закуски у фользі

Запечена соковита буженина, яка буде готовою менш як за годину стане справжнім відкриттям для вас та гостей. Домашня м'ясна закуска стане окрасою столу, а її аромат – нереальний.

Читайте також Знадобиться всього 30 хвилин: рецепти смачних курячих ковбасок на пательні чи в духовці

Буженину можна нарізати шматочками чи скибками, подати до м'ясної нарізки чи додати в салат. Викладіть буженину на бутерброди, або приготуйте закусочні канапе. Оригінально і смачно!

Рецепт буженини у фользі

• Час: 60 хвилин
• Порції: 8

Інгредієнти:
 – 1,5 кілограма свинини;
 – 40 грамів діжонської гірчиці;
 – 1 лимон;
 – 30 грамів оливкової олії;
 – гілочки чебрецю;
 – сушені томати, часник, базилік;
 – сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Шматок свинини натираємо сіллю та перцем, обсмажуємо на розігрітій сковорідці до золотавої скоринки.
• Викладаємо на сковорідку кружечки лимона, чебрець та зверху викладаємо м'ясо. Змащуємо свинину гірчицею та сухими спеціями.

• Розігріваємо духовку до 175 градусів. Випікаємо буженину у фользі приблизно 50 хвилин.
• Знімаємо фольгу та подаємо м'ясо гарячим, або охолоджуємо і нарізаємо скибками як холодну закуску.

Смачного!

Сподобався рецепт? Спробуйте також приготувати закусочний рулет з тунцем в лаваші.