Тепер тільки так і готуємо – особливий рецепт сирників

Мигдалеві сирнички – особливий рецепт до сніданку, чи обіду. Вони поєднують у собі два види борошна, завдяки яким смак просто неймовірний.

Читайте також Українські деруни з курятиною: ділимося традиційним рецептом

Подавайте їх до столу зі сметаною, домашнім варенням чи джемом, або шоколадною пастою.

Рецепт мигдалевих сирників

• Час: 45 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 400 грамів кисломолочного сиру;
 – 120 грамів мигдалевого борошна (додатково для обвалювання);
 – 2 – 3 столові ложки цукру;
 – сіль;
 – 2 столові ложки борошна для обвалювання та ½ столової ложки до тіста;
 – куряче яйце;
 – 50 грамів лохини або інших ягід;
 – цукрова пудра для декору;
 – олія для смаження.

Приготування:

• Можна придбати мигдаль та власноруч змолоти його в борошно, або взяти вже готове.
• Сир змішуємо з яйцем, цукром, сіллю та двома видами борошна. Залишаємо на 20 хвилин.
• З тіста формуємо сирники, обвалюємо у борошні.

• На розігріту сковорідку додаємо олію, або вершкове масло. Обсмажуємо сирники. Готуємо на повільному вогні спочатку без кришки, а коли вже буде час сирнички перевернути, накриваємо кришкою та готуємо до золотої скоринки.
• Сирнички викладаємо на паперовий рушничок, або позбутися зайвого жиру.
• Прикрашаємо все цукровою пудрою, ягодами.

Нехай смакує!