Що приготувати до чаю: смакуємо печиво під час відключення світла

Смачне пісочне печиво з кокосом – чудовий привід зібрати всіх рідних за одним столом. Запаліть свічку, розлийте чай і по чашках і насолодіться приємною розмовою.

Не пропустіть Готуйте Легко! Обід або вечеря за лічені хвилини

Домашнє печиво – найкращі ласощі, а готується воно надзвичайно легко і швидко. 

Рецепт кокосового печива

Час: 1 година
Порцій: 40 штук

Так апетитно / Фото smutkinaslodko

Інгредієнти:

• 560 грамів пшеничного борошна + трохи для посипання;
• 250 грамів вершкового масла;
• 3/4 склянки цукрової пудри;
• 2 столові ложки ванільного цукру;
• 1 яйце;
• 3 жовтки;
• 1 чайна ложка розпушувача;
• 50 грамів кокосової стружки.

Приготування:

1. Наріжте масло на шматочки і викладіть в миску. Додайте борошно, два види цукру, розпушувач, жовтки і яйце.
2. Швидко замісіть гладке тісто.
3. Готове тісто розділіть на 3 – 4 частини.
4. Сформуйте з тіста кулю, притисніть її, а потім розкачайте на злегка присипаній борошном дошці товщиною приблизно у пів сантиметра.
5. Тісто посипте спочатку кокосовою стружкою, а потім цукром.
6. Потім обережно та рівномірно знову розкачайте корж  до товщини приблизно 3 міліметри.
7. Акуратно перекладіть печиво на плоске деко, застелене папером для випікання і поставте у розігріту до 180 градусів духовку (верх-низ, середній рівень духовки, без конвекції).
8. Випікайте до золотистого кольору (приблизно 12 – 15 хвилин).

Смачного!