Ніжніших ви не куштували: рецепт курячих котлет

Джерело:

Що може бути смачнішим за домашні котлети з картоплею чи гречкою? За цим рецептом ваші котлети з курятини будуть найніжнішими, соковитими та ароматними.

Домашні курячі котлети – це справжнє задоволення. Вони пухкі, соковиті, з хрумкою скоринкою. Такі котлети стануть відмінним доповненням до будь-якого гарніру: макаронів, картоплі, гречки чи рису. Також відмінно смакуватиме свіжий овочевий салат чи квашенина.

Читайте також Апетитний Геловін: 3 швидкі страви із курятини, які вразять гостей

Рецепт курячих котлет

Час: 60 хвилин
Порції: 4

Інгредієнти:
– 700 грамів курячого фаршу;
– 170 грамів жирних вершків;
– 1 ріпчаста цибуля;
– 1 куряче яйце;
– 50 грамів панірувальних сухарів;
– сіль;
– чорний мелений перець;
– улюблені спеції;
– часник.

Приготування:

Курячий фарш змішайте з половиною вершків та яйцем. Цибулю перебиваємо блендером і додаємо до фаршу, потім спеції. Слідом додаємо сухарі і ретельно перемішуємо.
Даємо постояти масі 15 хвилин, щоб всі інгредієнти змішалися.

Курячі котлети у вершках / Фото з особистого архіву Валентини Саєнко

Котлети викладіть на сковорідку ложкою. Смажу їх до рум'яної скоринки, складаємо у форму для запікання. Додаємо решту вершків, часник, трави.
Накриваємо все фольгою і запікаємо приблизно 20 хвилин при 180 градусах.

Смачного!