24 канал дібрав кілька перевірених рецептів печива, яке зможе приготувати будь-хто, навіть без досвіду в кулінарії.
Читайте також Нестандартні рецепти страв із курячими котлетами, які посмакують усім
Рецепт печива кураб'є
- Час: 40 хвилин
- Порції: 20 – 25 штук
Приготування:
- У чаші міксера збийте вершкове масло так, щоб воно посвітлішало. Додайте до нього цукрову пудру та знову збийте до однорідної маси.
- Яєчний білок прогрійте в мікрохвильовці протягом 10 – 15 секунд та додайте да маси – перебийте міксером.
- Додайте борошно, цедру лимона та сіль і знову перебийте тісто на слабких обертах до однорідної маси.
- Готове тісто перекладіть в кондитерський мішок з насадкою "Відкрита зірка" та відсадіть печиво на силіконовий коврик або на деко вкрите пергаментом.
- Змочіть палець у воді та сформуйте виїмку в центрі печива.
- Повидло для печива перекладіть в кондитерський мішок та відсадіть в центр виробу.
- Відправте печиво випікатися в прогріту до 175 градусів духовку на 18 – 20 хвилин.
- Готове печиво охолодіть та подавайте до столу.
Смачного!
Рецепт кунжутного печива
- Час: 40 – 50 хвилин
- Порції: 16 штук
Приготування:
- Змішайте в мисці яйця та розтоплене вершкове масло.
- Додайте цукор до яєчної маси та перемішайте вінчиком.
- В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти: борошно, розпушувач та сіль.
- З'єднайте сухі інгредієнти з обсмаженим кунжутом та перемішайте.
- До яєчної суміші додайте сухі інгредієнти, вимішайте тісто для печива та додайте сухофрукти або цукати.
- За допомогою ложки сформуйте печиво діаметром 5 сантиметрів та викладіть їх на достатній відстані один від одного на деко.
- Випікайте печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 – 20 хвилин.
- Готове печиво охолодіть та подавайте до столу.
Смачного!