Піца-роли: ідеальний перекус в школу

Щоб не прогадати з вибором смачного перекусу для дітей в школу – приготуйте піца-роли. Принцип такої страви такий: готуємо тісто, викладаємо начинку, як на оригінальну страву та закручуємо все в рол. А решту за вас зробить духовка.

Читайте також Щойно з трендів тіктоку: ягідний кавун

Рецепт піца-ролів з ковбасою і сиром

• Час: 1,5 години
• Порції: 18 штук

Інгредієнти:
– 500 – 600 грамів пшеничного борошна;
– 2 столові ложки цукру;
– 1 чайна ложка солі;
– 2 чайна ложка дріжджів;
– 1 яйце;
– 150 мілілітрів теплої води;
– 100 мілілітрів теплого молока;
– 50 мілілітрів олії.
Для начинки:
– 1 болгарський перець
– 100 грамів оливок;
– 6 – 8 невеликих сосисок;
– 150 – 200 грамів твердого сиру;
– 2 столові ложки кетчупу;
– 2 дрібки орегано;
+ яйце для змазування.

Приготування:

• У мисці окремо змішуємо просіяні сухі інгредієнти: пшеничне борошно, сіль, цукор та дріжджі. Також окремо змішайте вологі: олію, яйця та молоко з водою. Важливо, щоб молоко та вода були саме теплі, а не гарячі.
• З'єднайте обидві суміші та замісіть еластичне та однорідне тісто. Накрийте його шаром харчової плівки та залишіть на 30 – 40 хвилин, щоб воно відпочило і підросло.

• Розділіть тісто на дві частини. Кожну розкачайте в прямокутник 30х25 сантиметрів, змастіть кетчупом. Викладіть на тісто половину начинки, закрутіть в рулет та щільно защепіть краї. Наріжте на 9 – 10 частин, викладіть на пергамент, трохи приплюсніть, і даємо постояти 15 – 20 хвилин.
• ️Змазуємо збовтаним яйцем і випікаємо при 180 градусах 25 – 30 хвилин до золотистої скоринки.

Смачного!