Підійде до всього: готуємо смажений рис з овочами на сковорідці

Рис завжди був популярним гарніром, адже його можна варити, смажити та запікати. Всі ці технології прості, а сам рис доступний для українців.

Читайте також Швидко і доступно: три рецепти курячих гомілок на щодень

Якщо вам набрид відварений рис, спробуйте його посмажити на сковорідці. Додайте до нього міксом улюблених овочів (особливо смачно з кукурудзою), або зі спеціями: карі, шафран.

Рецепт смаженого рису з овочами

• Час: 35 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 1 склянка рису;
 – мікс улюблених овочів (морква, зелений горошок, солодкий перець);
 – 1 – 2 столових ложок вершкового масла;
 _ сіль;
 – чорний мелений перець.

Приготування:

• Промийте рис у воді кілька разів, щоб вода залишилася прозорою.
• Розігрійте сковорідку з вершковим маслом на середньому вогні. Обсмажте овочі нарізані кубиком. Щоб пришвидшити процес приготування, обирайте заморожені овочі (готовий мікс).

• Додайте до них промитий рис та обсмажуйте так, щоб його краї побіліли. Присмачте все спеціями та перемішайте.
• Залийте все водою трішки вище рису та готуйте на повільному вогні під закритою кришкою 20 хвилин.Важливо протягом цього часу не відкривати кришку.
• Зніміть кришку, рис має бути повністю готовий та розсипчастий.
• Смажений рис з овочами готовий. Смачного!