В дорогу чи до школи: рецепт шоколадно-бананових мафінів

Джерело:

Мафіни – це завжди насамперед зручна їжа. Їж можна сміло брати з собою в дорогу, до школи чи університету. А щодо смаків – обирати вам!

Шоколадно-бананові мафіни – відмінна альтернатива магазинним солодощам та випічці. Вони легкі та швидкі у приготуванні, не потребують навичок у кулінарії.

Читайте також Рецепт курячих гомілок в беконі, що ідеально підійдуть до застілля з сім'єю чи друзями

Ми дібрали рецепт з шоколадом та бананами, адже це поєднання інгредієнтів просто "комбо". Такий домашній десерт сподобається навіть найвибагливішим ласунам, а ще їх зручно брати з собою в дорогу.

Рецепт шоколадно-бананових мафінів

Час: 60 хвилин
Порції: 6 – 12

Інгредієнти:
– 2 курячих яйця;
– 120 грамів цукру;
– 2 банани;
– 100 грамів вершкового масла (м’якого);
– 200 грамів пшеничного борошна;
– 20 грамів какао;
– 1 чайна ложка розпушувача для тіста;
– 1/3 чайної ложки соди;
– подрібнений шоколад.

Приготування:

Курячі яйця збийте з цукром до однорідної, пухкої маси.
До збитої маси додайте пюре банана та м'яке вершкове масло і знову перемішайте.
Додайте просіяне борошно, какао, соду та розпушувач – все збийте чи перемішайте ложкою.

Вкінці додайте шоколад та знову перемішайте.
Випікати мафіни при температурі 180 градусів протягом 30 – 40 хвилин. Час залежить від розмірів формочок.

Смачного!