Це кардинально змінить смак страви: для чого додавати чай у маринад для курки

Рецепт соковитої курочки точно стане у пригоді будь-якій господині. Потрібно лише кілька кроків, аби ваш стіл виглядав так, неначе у вас свято.

Цікаво Спробуйте щось нове: оригінальний рецепт салату з куркою, локшиною та апельсином

У рецепт ми додамо особливий інгредієнт – чай. З ним ви одразу відчуєте різницю.

Рецепт соковитої курочки

Час: 2 години + 2 години маринування

Порцій: 4

Інгредієнти:
– 2 столові ложки чорного чаю;
– 2 столові ложки пшеничного борошна;
– 1 столова ложка цукру;
– 4 столові ложки соєвого соусу;
– 4 столові ложки білого вина;
– 1 столова ложка меду;
– 4 курячі стегна.

Приготування:

1. Курочку миємо та видаляємо кістки (шкіру залишаємо).
2. У мисці змішуємо соєвий соус, вино і мед. Добре перемішуємо, щоб мед розчинився.
3. Добре покриваємо курочку маринадом, накриваємо харчовою плівкою та ставимо на 2 години у холодильник.
4. Готуємо курку 25 хвилин на пару. Якщо немає пароварки, то можна скористатися спеціальною сіткою та звичайною каструлею з окропом.
5. Дно глибокої сковорідки застеляємо фольгою, робимо бортики. На фольгу висипаємо борошно, чай і цукор, добре перемішуємо.
6. Встановлюємо сітку на сковорідку, викладаємо курку, накриваємо кришкою та готуємо 25 – 30 хвилин.

Смачного!