Не викидайте яблука: рецепт солодких пиріжків нашвидкуруч

Одвічне питання восени: "Куди діти яблука?" більше ніколи не буде викликати у вас страх. Ми дібрали для вас рецепт смачних пиріжків з яблуками, які ви приготуєте нашвидкуруч.

Читайте також Зручно їсти руками: швидкий рецепт курячих гомілок в паніровці

Таку домашню випічку можна подати до кави чи компоту, дати дітям в школу чи до університету, або спакувати в дорогу.

Рецепт пиріжків з яблуками

• Час: 2 години
• Порції: 12 штук

Інгредієнти:
 – 500 грамів пшеничного борошна;
 – 2 чайні ложки сухих дріжджів;
 – 2 столові ложки цукру;
 – дрібка солі;
 – 200 мілілітрів теплого молока;
 – 1 куряче яйце;
 – 50 грамів м’якого вершкового масла.
Для начинки:
 – 1 кілограм яблук;
 – 2 столові ложки цукру;
 – 1 чайна ложка кориці;
 – 1 куряче яйце;
 – трохи молока (для змазування).

Приготування:

• ️Змішайте всі сухі інгредієнти для тіста в окремій мисці.
• ️Яйце змішайте з молоком і додайте в сухі інгредієнти, ретельно перемішайте. Додайте м'яке масло і вимішайте тісто до моменту, коли воно перестане прилипати до рук.
• ️Накрийте харчовою плівкою і залиште на годину в теплому місці.

• Для начинки яблука почистіть, наріжте дрібним кубиком, додайте цукор, корицю, перемішайте. На великій сковороді протушіть їх до напівготовності. Охолодіть при кімнатній температурі.
• ️Тісто поділіть на 12 або більше частин. Чим більше буде пиріжків, тим меншими вони будуть і тим менше треба начинки.
• ️Поверхню присипте борошном. Розкатайте кожну частинку тіста і викладіть начинку. На 1 пиріжок кладіть близько 1 столової ложки яблучної начинки.
• ️Накрийте все плівкою і залиште на 30 – 40 хвилин. Перед випіканням змастіть яйцем, збовтаним з молоком.
• ️Випікайте при 180 градусах 20 – 25 хвилин.

Смачного!