Роли для лінивих: запечений суші-торт "Каліфорнія"

Такий варіант суші сподобається тим, хто обожнює запечені роли. А якщо ви ще таких не куштували – ризикуйте та приготуйте вдома цей суші-торт. Результат вас вразить, а труднощів геть не буде.

Читайте також Зіркові гості та відомі бренд-шефи: хто став першим учасником нового кулінарного кастинг-шоу

Запечений суші-торт підійде також для тих, хто не надто полюбляє крутити роли, або лінується на їхнє довге приготування.

Рецепт запеченого суші-торта

• Час: 60 хвилин
• Порції: 4 – 6

Інгредієнти:
 – 100 грамів рису для суші;
 – 110 мілілітрів води.
Для заправки:
 – 15 мілілітрів рисового/яблучного оцту;
 – 1 чайна ложка цукру;
 – половина чайної ложки солі.
 – 1 лист норі;
 – 200 грамів крабових палочок;
 – 100 грамів маленьких креветок;
 – 75 грамів вершкового сиру;
 – 30 грамів майонезу;
 – 10 мілілітрів соєвого соусу;
 – гострий соус (за бажанням).⠀

Приготування:

• Рис ретельно промиваємо водою декілька разів до прозорої води. Заливаємо його чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо вогонь і варимо 15 хвилин, не піднімаючи кришку. Після цього вимикаємо вогонь та даємо рису постояти ще 15 хвилин під кришкою.
• Додаємо заправку та перемішуємо.

• Нарізаємо в рис норі та знову перемішуємо.
• Крабові палички розділяємо на волокна, додаємо варені креветки, вершковий сир, майонез, соєвий соус, гострий соус (за бажанням) і перемішуємо.
• У жаротривку форму кладемо шар рису, зверху шар начинки.
• Запікаємо у розігрітій до 180 градусів духовці 15 – 20 хвилин.

Смачного!