Ви забудете про печінковий торт – рецепт з курячої печінки

Печінкові млинці можна дбайливо закрутити разом з начинкою, зробити красивий надріз та викласти на тарілку. Така подача вже звичної страви здивує як гурманів, так і затятих консерваторів.

Читайте також Як швидко приготувати апетитну курочку: 3 рецепти на сковорідці та у духовці

Щодо начинки, вона може бути різною: традиційною (морква, яйце, майонез та часник), так і сучасною (суміш плавленого сиру з часником, або ж просто домашній майонез часником).

Рецепт печінкових млинців

• Час: 30 хвилин
• Порції: 10 – 15 млинців

Інгредієнти:
 – 400 грамів курячої печінки;
 – 200 мілілітрів молока;
 – 2 курячих яйця;
 – 3 столові ложки борошна;
 – сіль.

Приготування:

• Ретельно помийте та почистіть печінку від плівки та жилок. 
• Всі інгредієнти з'єднайте у чаші блендера та перебийте в однорідну масу.

• Розігрійте суху сковорідку з антипригарним покриттям та обмежуйте млинці з обох сторін.
• Для начинки змішайте майонез зі сметаною, вичавіть часник та перемішайте із нарізаною зеленню.
• Можна протушкувати моркву з цибулькою, додати до неї ложку сметани та улюблені спеції.
• Обрану начинку закрутіть в рулет та розріжте.

Готово!