Смачніший за оригінал: рецепт вишневого пиріжка, як з McDonalds

У McDonalds надзвичайно популярні пиріжки з вишневим варенням. Аби без труднощів приготувати їх вдома, скористайтеся нашим рецептом.

Читайте також Фаршировані гомілки в часниковій карамелі: оригінальний і дуже смачний рецепт

Варення для смажених пиріжків може бути вишневим, полуничним, сливовим. Обирайте улюблений смак та насолоджуйтеся. 

Рецепт смажених пиріжків з вишнями

• Час: 1 година
• Порції: 6 – 8 штук

Інгредієнти:
 – 120 грамів борошна;
 – сіль;
 – 65 грамів окропу;
 – 10 грамів олії.
Для начинки:
 – 250 грамів свіжих вишень, або розморожених;
 – 75 грамів цукру;
 – 15 грамів кукурудзяного крохмалю;
 – 50 грамів води.

Приготування:

1. Свіжі або розморожені вишні поєднуємо з цукром і доводимо до кипіння. Зменшуємо вогонь, додаємо кукурудзяний крохмаль з водою і, помішуючи, варимо до загущення. Накриваємо харчовою плівкою в контакт і даємо повністю охолонути.

2. Просіюємо борошно, додаємо сіль, окріп, олію і замішуємо м’яке еластичне тісто.
   Кладемо у пакет і залишаємо на 15 – 20 хвилин.
3. Після цього ділимо тісто на 6 – 8 рівних частин і кожну частину розкачуємо у прямокутник. На одну половину кладемо 1 столову ложку начинки, накриваємо другою і добре защипуємо краї. Зайве тісто зрізаємо.
4. Смажимо в добре розігрітій олії, постійно перевертаючи та поливаючи пиріжечки рідиною. Готувати потрібно до появи золотистого кольору. 

Смачного!