Таких ви ще не куштували: рецепт яблучних сирників від Ярославського

Сирники – одна з улюблених страв українців. Їх можна готувати як зі свіжого сиру, так і використати вчорашній. Доповненням стануть родзинки, журавлина, шоколадні дропси, або ж яблука.

Читайте також Апетитний Геловін: 3 швидкі страви із курятини, які вразять гостей

Їх зазвичай подають до столу зі сметаною, домашнім варенням, або нарізкою свіжих фруктів. Сирники чудово підійдуть до сніданку, а ще їх можна заморозити та використовувати коли заманеться.

Рецепт яблучних сирників

• Час: 45 хвилин
• Порції: 2

Інгредієнти:
 – 300 грамів кисло-молочного сиру;
 – 2 яблука;
 – 1 куряче яйце;
 – 2 столові ложки пшеничного борошна;
 _ 30 грамів цукру;
 – мелена кориця;
 – олія для обсмажування.

Приготування:

• Домашній кисло-молочний сир відіжміть від зайвої сироватки, якщо він надто вологий. 
• Яблука очистіть від шкірки та насіння. М'якоть наріжте дрібним кубиком.
• Змішайте домашній сир, яблуко, цукор, борошно, корицю і яйце. Сформуйте "ковбаску" та наріжте її, щоб вийшли однакові сирники.

• Обваляйте їх у борошні й сформуйте однакові сирники.
• Обсмажуйте їх на маленькому вогні під кришкою у 2 прийоми: перший раз з кожного боку до появи скориночки, другий раз трохи менше по часу, також з обох боків, шоб в середині все прогрілося.
• Такі сирники можна їсти як холодними, так і гарячими.

Смачного!