Рецепт запеченої скумбрії в особливому маринаді

Обов'язково придбайте скумбрію та скористайтеся цим рецептом, аби приготувати надзвичайно смачну страву нашвидкуруч.

Читайте також Біфштекс з яловичини та яйцем: швидкий рецепт для ідеального сніданку

Аби зробити її по справжньому особливою, авторка обрала цікавий маринад, який не тільки наповнить рибу ароматами, а й додасть неймовірного смаку.

Рецепт запеченої скумбрії

• Час: 60 хвилин
• Порції: 4

Інгредієнти:
 – 2 скумбрії;
 – 4 столові ложки соєвого соусу;
 – цедра четвертини лимона;
 – 1 столова ложка лимонного соку;
 – 1 чайна ложка меленого коріандру;
 – 1 чайна ложка цукру;
 – лимонний перець (за бажанням).

Приготування:

• У скумбрії відрізаємо голову, плавники, видаляємо нутрощі (краще це робити, коли риба ще повністю не розмерзлася). Миємо, розрізаємо на філе, а кожне філе розрізаємо навпіл.
• Для маринаду змішуємо соєвий соус, цукор, коріандр, лимонну цедру та сік, лимонний перець. Рибу маринуємо 30 хвилин.

• Кожен шматочок звертаємо рулетиком, закріплюємо зубочисткою. Поливаємо соусом, який залишився.
• Ставимо в розігріту духовку 200 градусів на 20 хвилин.

Смачного!