Мабуть, у кожного було, що прийшли друзі або родичі, а ви не підготувалися до їхнього приходу. Щоб забезпечити свою гостинність та нагодувати їх чимось більших окрім чаю ми підготували для вас кілька помічних рецептів.

Читайте також МХП презентував сучасну R&D-лабораторію: у чому суть експерименту

Ми підібрали рецепти на будь-який смак та вміст холодильника. Ми впевнені, що вис правитесь, а гості будуть ситі та задоволені!

Гуакамоле

  • Час: 5 хвилин
  • Порції: 3 – 4 (300 грамів)
  • Калорійність на 100 грамів: 98 ккал


Гуакамоле / Фото Гранд кулінар

  1. Помийте та розріжте авокадо на дві половинки, вийміть кісточку ножем. За допомогою ложки відділіть м'якоть від шкірки та розімніть її виделкою в пюре.
  2. Наріжте чері на маленькі шматочки, змішайте з авокадо.
  3. Дрібно насічіть кінзу та чилі, посоліть та перемішайте з авокадо та чері.
  4. Смачна й корисна намазка готова до споживання. 

Найкраще подавати гуакамоле з лавашем, грінками, хлібцями або з тортильєю. Смачного!

Брускети з хамоном та крем-сиром

  • Час: 10 хвилин
  • Порції: 5 – 6 
  • Калорійність на 100 грамів: 108 ккал


Брускети / Фото Обозреватель

  1. Наріжте багет на шматочки й підсушіть на сковорідці або в духовці кілька хвилин.
  2. На гарячі шматочки брускет намастіть крем-сир та викладіть шматочки хамону або іншого м'ясного смаколика.
  3. Наріжте огірок кружечками та викладіть зверху на брускету. Смачного!

Салат з ківі

  • Час: 7 хвилин
  • Порції: 5 – 6
  • Калорійність на 100 грамів: 128 ккал


Салат з пекінської капусти і ківі / Фото Лайф

  1. Насічіть пекінську капусту в глибоку салатницю.
  2. Почистіть ківі від шкірки. Наріжте ківі половинками та змішайте з пекінською капустою.
  3. Заправте салат майонезом. перемішайте та подавайте до столу. Смачного!

 Сир в клярі з ягідним соусом

  • Час: 15 хвилин
  • Порції: 5 – 6
  • Калорійність на 100 грамів: 175 ккал


Сир в клярі / Фото Екомісто

  1. Наріжте моцарелу на брусочки. 
  2. Запаніруйте сир в яйці та панірувальних сухарях.
  3. Розігрійте сковорідку з олією або фритюрницю та обсмажте на ній сир в клярі до рум'яної скоринки.
  4. Подавайте сир в клярі до столу гарячим та з медом або ягідним соусом. Найкраще підходить полуничний, сливовий та журавлиновий джем. Смачного!

Грецький салат

  • Час: 15 хвилин
  • Порції: 5 – 6
  • Калорійність на 100 грамів: 202 ккал


Грецький салат / Фото Їсти

  1. Ретельно помийте всі овочі. Видаліть насіння з солодкого перцю, хвостики з помідорів.
  2. Наріжте овочі кубиками, цибулю півкільцями та перемішайте.
  3. Заправте овочі спеціями та оливковою олією.
  4. Викладіть на салат оливки та нарізаний сир на середні кубики.
  5. Збризніть салат зверху олією та посипте трішки орегано. Смачного!

Запечені печериці з сиром

  • Час: 15 хвилин
  • Порції: 5 – 6
  • Калорійність на 100 грамів: 306 ккал


Фаршировані гриби / Фото Апетит

  1. Почистіть гриби від шкірки, зріжте ніжки. Шапочки печериць залишіть цілими, а ніжки дрібно наріжте.
  2. Наріжте цибулю дрібним кубиком та обсмажте на сковорідці разом з ніжками печериць.
  3. Додайте до засмажки вичавлений часник та перемішайте. Спеції на ваш смак.
  4. Розігрійте духовку до 200 градусів.
  5. Викладіть шапочки грибів на деко для випікання. 
  6. Змішайте засмажку з майонезом та начиніть нею шапочки печериць. 
  7. Натріть твердий сир на дрібну тертку та посипте ним гриби.
  8. Випікайте фаршировані гриби 10 хвилин та одразу подавайте до столу гарячими. Смачного!