Рибні закуски до Нового року 2022 за 15 хвилин: з ікрою, лососем та креветками

Вафельні кошики з червоною ікрою

• Час: 5 хвилин

Читайте також Як зробити новорічний стіл здоровим: рецепти корисних страв, які сподобаються усім

Фото Shutterstock

Інгредієнти:
 – вафельні кошики;
 – вершкове масло;
 – червона ікра;
 – зелень петрушки.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло викладіть у кожен вафельний кошик.

2. Зверху додайте чайну ложку червоної ікри.

3. Задекоруйте закуску невеликими листочками петрушки.

Смачного!

Зірочки з креветками

• Час: 15 хвилин

Фото Shutterstock

Інгредієнти:
 – тостовий хліб;
 – вершковий крем-сир;
 – свіжий огірок;
 – оливки без кісточки;
 – свіжі креветки;
 – 1 столова ложка вершкового масла;
 – сіль.

Приготування:

1. Почистіть креветки від панцирів, видаліть кишку. 

2. Розігрійте сковорідку з вершковим маслом та обсмажте на ній креветки по 1 хвилині з кожного боку.

3. Виріжте з тостового хліба зірочки або просто наріжте квадратиками. Змастіть хліб крем-сиром та викладіть кружальце свіжого огірка.

4. На зубочистку настроміть креветку та оливку. Закріпіть її на канапе.

Закуска готова. Смачного!

Брускета зі слабосолоним лососем

• Час: 10 – 15 хвилин

Фото Shutterstock

Інгредієнти:
 – пшеничний багет;
 – слабосолоний лосось;
 – вершкове масло;
 – улюблений салат (рукола та айсберг);
 – соус песто або зелена олія.

Приготування:

1. Розігрійте сковорідку з вершковим маслом, обсмажте на ній нарізані шматочки багету з обох сторін.

2. Наріжте лосось тонкими скибками.

3. Змастіть брускети зеленою олією або соусом песто. Зверху викладіть свіже листя салату та шматочок лосося.

4. Подавайте брускети до столу охолодженими. 

Смачного!

Цікаво знати! Новорічні традиції та атрибути: