Швидко, дешево, просто: готуємо бюджетний різотто на всю сім'ю

Різотто – одна з найкращих опцій, коли потрібно швидко щось приготувати на всю сім'ю. Додайте до страви консервовані помідори – і ви отримаєте особливий смак без жодних дорогих інгредієнтів.

Читайте також Весь секрет – у фрикадельках: готуємо суп із курятиною за оригінальними рецептами

Рецепт різотто з томатами

Час: 30 хвилин – 1 година

Порцій: 4

Інгредієнти:

– 2 столові ложки оливкової олії (і ще трішки для подачі);
– 2 середні цибулини (дрібно нарізані);
– 2 подрібнені зубчики часнику;
– 1/2 чайної ложки сушених трав або орегано;
– 400 грамів нарізаних помідорів;
– 300 грамів рису для різотто;
– 1 овочевий або курячий бульйонний кубик;
– 900 мілілітрів кип'яченої води;
– 40 грамів тертого сиру;
– сіль та перець до смаку.

До теми Ніжна випічка до кави та чаю: готуємо швидкий лимонний пиріг

Приготування:

• У каструлі розігріваємо олію та обсмажуємо цибулю до м'якості.
• Додаємо часник та суміш трав. Смажимо 1 хвилину та додаємо помідори. Солимо, перчимо та тушкуємо 4 – 5 хвилин.
• Додаємо рис, смажимо хвилину.
• Додаємо кубик бульйону та 100 мілілітрів води, постійно помішуємо. Коли вода випарується, додаємо ще. Повторюємо процес, поки рис не звариться.
• Знімаємо з вогню, додаємо до рису сир, солимо та перчимо.
• Перед подачею збризкуємо оливковою олією та посипаємо сиром.

Смачного!