Укр Рус
Новости Вкусно Вкусные рецепты Доступные продукты и максимум вкуса: 5 заправок вместо майонеза, которые сделают салаты шедеврами
17 декабря, 22:28
3

Доступные продукты и максимум вкуса: 5 заправок вместо майонеза, которые сделают салаты шедеврами

Ольга Котив
Основные тезисы
  • Статья предлагает пять альтернативных рецептов заправок для салатов, которые легко приготовить без использования майонеза.
  • Эти заправки не только подчеркивают натуральный вкус ингредиентов, но и делают блюда более полезными и интересными благодаря использованию доступных продуктов.

Майонез давно стал классикой салатных заправок, однако все чаще хочется более легких, свежих и интересных вкусов. Однако хорошая новость заключается в том, что вкусный салат совсем не нуждается в майонезе.

Существует немало простых заправок, которые не только подчеркивают ингредиенты, но и делают блюдо более полезным. Редакция 24 Канала предлагает вам пять альтернативных рецептов, которые легко приготовить из доступных продуктов и использовать в ежедневных и праздничных салатах.

Читайте также Вкусно, празднично и дешево: 5 бюджетных салатов на Новый год, которые вы захотите приготовить

Йогуртовая заправка с чесноком и зеленью

  • Время: 10 минут
  • Порций: 1

Ингредиенты: 
– 150 граммов натурального йогурта без добавок; 
– 1 зубчик чеснока; 
– зелень по вкусу; 
– соль по вкусу; 
– 1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление:

  1. Измельчите чеснок и зелень.
  2. Смешайте все ингредиенты до однородности.
  3. По желанию дайте заправке настояться 10 – 15 минут в холодильнике.

Йогуртовую заправку также можно подавать, как соус / Фото Depositphotos

Медово-горчичная заправка

  • Время: 10 минут
  • Порций: 1

Ингредиенты:
– 3 столовые ложки оливкового масла; 
– 1 чайная ложка горчицы; 
– 1 чайная ложка меда; 
– 1 чайная ложка яблочного или винного уксуса; 
– щепотка соли.

Приготовление:

  1. Взбейте все ингредиенты венчиком или вилкой до эмульсии.
  2. Заправляйте салат непосредственно перед подачей.

Сметанная заправка с хреном

  • Время: 10 минут
  • Порций: 1

Ингредиенты: 
– 150 граммов сметаны 15 – 20%; 
– 1 чайная ложка тертого хрена; 
– 1 чайная ложка лимонного сока; 
– соль по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешайте сметану с хреном и лимонным соком, добавьте соль.
  2. Перемешайте до однородной текстуры.

Оливковая заправка с лимоном и горчицей

  • Время: 10 минут
  • Порций: 1

Ингредиенты: 
– 3 столовые ложки оливкового масла; 
– 1,5 столовой ложки лимонного сока; 
– 1 чайная ложка горчицы в зернах; 
– соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Смешайте все компоненты до однородности.
  2. По желанию добавьте щепотку сушеных трав.

Такая заправка добавит новых вкусов привычным блюдам / Фото Depositphotos

Авокадо-заправка с лаймом

  • Время: 10 минут
  • Порций: 1

Ингредиенты: 
– 1 спелое авокадо; 
– 1 – 2 столовые ложки лимонного или сока лайма;
– 1 столовая ложка оливкового масла; 
– соль по вкусу; 
– 1 – 2 столовые ложки воды.

Приготовление:

  1. Измельчите все ингредиенты блендером до кремовой текстуры.
  2. Регулируйте густоту, добавляя воду.

Что можно подать на праздничный стол?