Одно из самых популярных блюд региона — баклажаны по-херсонски / Эдуард Насыров
Ровно год назад наши защитники освободили Херсон от оккупантов. Этот город всегда был и будет украинским – в щедром на урожаи южном регионе, населенном людьми, которые придумывают самые вкусные рецепты.
Один из таких – баклажаны по-херсонски. Приготовить эту закуску очень просто, несмотря на это она может быть вкусным гарниром или же полноценным самостоятельным блюдом, которое подается как горячим, так и холодным.
Adv
Будет вкусно Нежность в каждом кусочке: готовим сливочную запеканку с куриными стрипсами и овощами
Рецепт баклажанов по-херсонски
Время: 40 минут
Порции: 4
Приготовление:
- Все овощи нужно хорошо промыть и почистить.
- Баклажаны и перцы разрежьте пополам, после чего запеките в духовке до готовности.
- В это время нужно бланшировать помидоры – залить кипятком и очистить от кожицы. Затем их следует нарезать маленькими кубиками.
- Готовые перцы и баклажаны почистите от кожуры и мелко нашинкуйте.
- Добавьте масло, чеснок, сырой натертый лук, лимонный сок и специи. Тщательно перемешайте смесь до получения однородной массы.
- Подавайте баклажаны по-херсонски на стол со свежим хлебом или гренками.
Приятного аппетита!
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter