Золотистые драники с хрустящей корочкой – слюнки начинают течь от одной мысли о них. Как сделать ваши драники непревзойденными расскажет 24 Канал со ссылкой на Prosto Way.
Читайте также Вы пожалеете, если ее не попробуете: бюджетная намазка на хлеб, которая заменит все паштеты
Что надо добавлять к драникам?
Правило "клин клином вышибают" иногда работает и в кулинарии. Если хотите, чтобы драники не впитывали жир – добавьте к картофельной массе масло!
Добавление масла сделает деруны идеальными / Фото "Аутентичная Украина"
Неочевидно, но факт – именно масло создаст защитный слой, который не даст блинам впитывать жир. Его надо немного – столовую ложку на килограмм картофеля. В процессе приготовления оно испарится, а вы получите идеальную золотистую и хрустящую корочку!
Что еще может сработать?
Алкоголь – еще один проверенный метод, который вы прекрасно знаете из приготовления рождественских пампушек. С драниками этот метод работает так же эффективно.
Что касается пропорций, то на килограмм картофельной массы вполне достаточно будет чайной ложки водки. Не беспокойтесь за детей – в процессе приготовления весь алкоголь испарится, убеждает Smakosze.
Что вкусненького приготовить уже сейчас?
Сделайте салат "Первый снег" – он разрывает все возможные тренды.
И обязательно побалуйте себя брауни с яблоками – их легко готовить без грамма муки.