Блюда из курицы / Shutterstock
Курятина – один из самых популярных видов мяса, которую каждый день потребляют, пожалуй, все. Чтобы немного разнообразить ваш рацион, мы подготовили интересные блюда из разных частей курицы.
24 канал подобрал интересные рецепты из курятины, которые вы точно сможете повторить дома без труда. Выбирайте тот, который нравится, или готовьте все блюда для семьи.
Adv
Читайте также Идеальное осеннее меню: первые блюда, которые вы точно захотите повторить
Фаршированное куриное филе
Приготовление:
- Тщательно помойте куриное филе, просушите на бумажном полотенце. Сделайте в филе "карман" острым ножом.
- Выложите мясо в глубокую миску, добавьте коньяка, соли, черного молотого перца, оливкового масла и специй – сделайте курочке "массаж" и оставьте мариноваться на 10 – 15 минут.
- Тщательно вымойте в нескольких водах листья шпината.
- Грубо нарежьте шпинат, репчатый лук – мелким кубиком.
- Пожарьте лук и шпинат несколько минут, влейте в сковороду сливки и тушите еще 4 – 5 минут.
- Нафаршируйте куриное филе начинкой из шпината и лука, закрепите "карманчики" шпажками.
- Запекайте фаршированное куриное филе до готовности при 180 градусах.
Реклама
Запеченная нога гриль
Приготовление:
- Моем и просушиваем бумажными полотенцами мясо.
- Маринуем в меде и горчице, солим и по желанию перчим. Посыпаем паприкой и массируем курицу.
- Выкладываем на противень и готовим в духовке на режиме "гриль" 30 минут.
- Подаем блюдо с печеным картофелем или свежим салатом.
Куриные котлеты, как у мамы
Приготовление:
- Куриный фарш смешайте с половиной сливок и яйцом. Лук перебиваем блендером и добавляем в фарш, затем специи. Следом добавляем сухари и тщательно перемешиваем.
- Даем постоять массе 15 минут, чтобы все ингредиенты смешались.
- Котлеты выложите на сковороду ложкой. Жарим их до румяной корочки, складываем в форму для запекания. Добавляем оставшиеся сливки, чеснок, травы.
- Накрываем все фольгой и запекаем примерно 20 минут при 180 градусах.
Реклама
Куриные крылья в медовом соусе
Приготовление:
- Крылья необходимо разрезать на порционные кусочки. Отрезаем кисть крыла (она не пригодится), разрезаем остальные две части по суставу на половинки.
- В отдельной посуде смешиваем ингредиенты для соуса.
- Вливаем соевый соус, добавляем паприку, мед. Затем заливаем кусочки курицы маринадом, хорошо перемешиваем, закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 1 час.
- Выкладываем промаринованные крылья и выливаем на них оставшийся маринад. Запекаем все в разогретой духовке при 180 градусах 30 – 35 минут.
- Выкладываем их на тарелку и подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter