Такой десерт даже не надо выпекать. Он – быстрый, нежный и прекрасно подходит для сладкого перекуса или сладкого завершения ужина, информирует 24 Канал со ссылкой на блог кулинара Алекса Миля.

Читайте также Любовь с первого кусочка: рецепт фантастического праздничного пляцка "Вишневая слойка"

Легкий молочный десерт без духовки

  • Время: 15 минут
  • Порций: 4

Ингредиенты:
– 300 миллилитров молока;
– 3 яичных желтка;
– 70 граммов сахара;
– 10 граммов ванильного сахара;
– 350 граммов сметаны 15%;
– 20 граммов желатина.

Приготовление:

  1. Залейте желатин третью молока и оставьте, чтобы он набух.
  2. В кастрюле смешайте желтки с сахаром.
  3. Влейте остальное молоко, перемешайте и поставьте на умеренный огонь.
  4. Постоянно помешивая, доведите до легкого кипения – как только появятся слабые пузырьки, снимите с огня.
  5. Добавьте в кастрюлю ванильный сахар, сметану и набухший желатин. Тщательно вымешайте, чтобы масса стала однородной.
  6. Перелейте десерт в форму или порционные стаканчики, остудите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 1 – 2 часа для застывания.
  7. Перед подачей присыпьте тертым шоколадом.

Смотрите, как приготовить этот быстрый десерт: видео

Чем можно заменить яйца

Если дома вдруг не оказалось яиц, это не повод прерывать приготовление. Несколько простых альтернатив прекрасно выполняют их функцию, пишет портал Pysznosci.

Одним из самых удобных вариантов является крахмал: достаточно смешать по 2 столовые ложки крахмала и воды. Также подойдет банановое пюре – оно придаст блюду естественной сладости и приятного аромата, делая текстуру более нежной.

Какие еще сладости стоит приготовить?

  • Попробуйте порадовать близких десертом "Зимняя леди" – этот пирог уже стал хитом соцсетей.

  • Также советуем приготовить торт "Полено" – на него не нужно много времени.