Когда речь идет о звездах украинской кухни, галушки должны сразу приходить на ум. Ведь это прекрасная возможность окунуться во вкус истории, не тратя много денег и усилий. 24 Канал предлагает сделать это по рецепту портала Cookpad.
Читайте также Гордость карпатских пастухов: как приготовить фантастический токан по-хустски
Как приготовить клецки из картофеля и сыра?
- Время: 20 минут
- Порций: 4
Ингредиенты:
– 250 граммов сыра;
– 250 граммов отварного картофельного пюре;
– 250 граммов муки;
– 1 яйцо;
– соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте творог, отваренный картофель, яйцо, муку, посолите по вкусу. Должно получиться мягкое тесто, которое немного липнет к рукам.
- Посыпьте рабочую поверхность мукой, сформируйте или нарежьте небольшие клецки (можно в виде шариков).
- Опустите их в кипящую подсоленную воду, осторожно перемешайте деревянной ложкой и варите около двух минут после того, как всплывут на поверхность.
- Подавайте горячими со сметаной или натуральным йогуртом.
Или же стоит сделать классические полтавские галушки, рецепт которых можно подсмотреть в TikTok mil_alexx_pp.
Какие еще блюда стоит попробовать?
Приготовьте любимые жареные пирожки с картофелем – это то блюдо, за которое родные всегда будут благодарны.
А еще можно устроить праздник вкуса и запечь сочные ребра в духовке.