Вкусные, сытные вареники с начинкой из квашеной капусты – это то, что нужно для особой трапезы. Приготовьте по простому пошаговому рецепту одно из главных блюд вашего праздничного стола.

К теме Для вареников или подливки: сколько нужно варить сушеные грибы

Рецепт вареников

  • Время: 1 час
  • Порций: 4

Приготовление:

  1. В кастрюлю поместите капусту и варите до мягкости.
  2. Когда она будет готова, слейте лишнюю воду и подождите пока остынет.
  3. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Соедините капусту, лук, соль и чёрный перец по вкусу.
  5. Замесите тесто из муки, яиц и воды.
  6. Слепите вареники с капустной начинкой и дать им настояться минут 15 перед тем как варить.
  7. Готовить их следует в подсоленном кипятке.