Приготовьте нежный меренговый рулет / Depositphotos
Меренговый рулет – любимый десерт для многих. Попробуйте приготовить его с клубникой – вам понравится.
Судья проекта "МастерШеф" Эктор Хименес-Браво рассказал свой рецепт. Обязательно попробуйте воплотить его в жизнь.
Реклама
Adv
Будет вкусно Даже муки не надо: готовим фантастический шоколадный пирог из 5 ингредиентов
Меренговый рулет с клубникой
- Время: 1 час
- Порций: 4
Смотрите видео, как готовить меренговый рулет:
Приготовление:
- Взбейте белки, добавив щепотку соли. Когда появится белая пена, по чайной ложке добавляйте сахар и 100 граммов сахарной пудры, продолжая взбивать.
- В конце добавьте крахмал и лимонный сок. Взбейте до устойчивых пиков.
- Переложите меренгу на пергамент, разровняйте и выпекайте в течение 40 минут при температуре 130 градусов.
- Сливки, сыр и 20 граммов сахарной пудры смешайте вместе. Клубнику нарежьте кубиком.
- Достаньте запеченную меренгу, переверните внутренней стороной вверх, смажьте кремом, добавьте клубнику и сверните в рулет с помощью пергамента или пищевой пленки.
- Заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник на несколько часов.
Связанные темы:
Если Вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter