Как по-корейски, но лучше: готовим морковь по-грузински

Источник:

Приготовьте морковь по-грузински / Depositphotos

Морковь по-грузински может стать вашим новым кулинарным фаворитом. Она похожа на привычную морковь по-корейски, но с интересным ингредиентом.

Чтобы сделать морковь незабываемой, добавьте к ней грецкие орехи. Они являются отражением грузинской кухни и присутствуют почти во всех блюдах.

Рецепт моркови по-грузински

Приготовление:

Морковь помойте и замочите в холодной воде на 1 час. Далее очистите ее от кожуры и натрите на терке для корейской моркови.
Посыпьте морковь солью и помните руками, чтобы она пустила сок.
Грецкие орехи положите в блендер и измельчите. Добавьте их к моркови и перемешайте.
В сковороду налейте масло без запаха, нагрейте и насыпьте сахар, все специи и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте и залейте морковь горячей заправкой.
В конце добавьте яблочный уксус и хорошо перемешайте. Маринуйте морковь несколько часов в холодильнике.