Любимое блюдо студентов: как идеально приготовить жареный картофель

Основные тезисы

Чтобы картофель был хрустящим снаружи и мягким внутри, его следует промыть и замочить в ледяной воде перед жаркой.
Для приготовления нужно 800 граммов картофеля, масло, сливочное масло, соль, перец и прованские травы.

Чтобы приготовить вкусную картошку, следует знать несколько секретов. В результате вы получите жареную картошку, которая мягкая внутри и хрустящая снаружи, информирует 24 Канал со ссылкой на Smaki.

Adv

Интересно Коктейли на любой вкус: чем удивить друзей на День студента

Как приготовить жареный картофель?

Время: 30 минут
Порций: 4

Хрустящая вкуснятина / Фото unsplash

Ингредиенты:
– примерно 800 граммов картофеля;
– 2 – 3 столовые ложки масла;
– 1 столовая ложка сливочного масла;
– соль по вкусу;
– перец по вкусу;
– прованские травы по вкусу.

Приготовление:

Очистите и промойте картофель.
Нарежьте его тонкими ломтиками.
Положите в кастрюлю с водой и замочите минимум на час.
Разогрейте растительное и сливочное масло на сковороде.
Добавьте ломтики картофеля и жарьте на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с одной стороны.
Переверните ломтики.
Ближе к концу жарки посыпьте картофель солью, перцем и зеленью.

Как правильно жарить картофель?

Чтобы картофель получился хрустящим снаружи и мягким внутри, можно использовать простой трюк, пишет портал Przepisy. После очистки и нарезки его стоит положить в кастрюлю, промыть, а затем залить холодной, ледяной водой.

Эта вода смывает лишний крахмал с поверхности картофеля, который легко пригорает во время жарки. Вот и все – вы точно получите невероятный результат.

Что подать к картофелю?

Салат "Панночка" к жареному картофелю подойдет просто идеально.
И для совершенной картины стоит запечь селедку в духовке.