Легко и быстро: беспроигрышные рецепты аппетитных закусок на Новый год

Предлагаем вам воспользоваться нашими проверенными рецептами. 24 Канал собрал одни из лучших.

Adv

Рулет с красной рыбкой

Приготовление:

Шпинат залейте крутым кипятком, оставьте на минуту, после чего слейте воду и измельчите блендером. Можно использовать замороженный шпинат, тогда его нужно просто разморозить.
Добавьте яйца, соль, половину молока и снова перебейте блендером. Постепенно всыпьте просеянную муку и перемешайте миксером или венчиком.
Добавьте оставшееся молоко и перемешайте до однородности. Оставьте на 15 минут.
Обжарьте тонкие блины на сухой сковороде с обеих сторон до готовности. Дайте им немного остыть.
Нарежьте ломтиками огурец и красную рыбу. На пленку выложите блинчик и смажьте его сливочным сыром. Далее выложите рыбу и огурец, но не до конца.
Сформируйте рулет и положите его в холодильник на 30 минут.

Приготовление:

Соедините теплое молоко с яйцами и перемешайте.
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль и снова перемешайте. Влейте кипяток и растительное масло, после чего замешайте тесто без комочков. Обжарьте блины с обеих сторон на сухой сковороде до золотого цвета.
На блинчик выложите сливочный сыр с зеленью, консервированный тунец и нарезанный соломкой огурец. Закрутите и разрежьте пополам до диагонали.
Перед подачей полейте бальзамическим соусом и посыпьте пармезаном по желанию.

Приготовление:

Замешайте тесто на блины и добавьте в него измельченный шпинат.
Обжарьте блины на сковороде и дайте им немного остыть.
Мелко нарежьте ветчину и перец, посолите и перемешайте со сливочным сыром.
Заверните начинку в блины и нарежьте их, как роллы. Положите блинные роллы в холодильник на 25 минут.
После этого выложите из них елку и подавайте на стол.

Приятного аппетита!